สิ่งแรกที่ควรรู้เกี่ยวกับเทศกาลกระเจี๊ยบเขียวคือหมวก ยิ่งเก๋ไก๋ยิ่งดี เป็นสิ่งที่ไม่ดูแปลกตาในงานเคนตักกี้ ดาร์บี้ หรืองานแต่งงานแบบอังกฤษโบราณ เพียงแต่ต้องมีผลผลิตมากกว่าเท่านั้น เพราะ กระเจี๊ยบเขียวต้องถูกบรรจุอยู่ในงานจริงๆ หรือในเชิงศิลปะ Okrafestคืองานกาล่าระดมทุนประจำปีของGalveston's Own Farmers Marketซึ่งปีนี้จะจัดขึ้นในคืนวันเสาร์ ณLyceumซึ่งเป็นห้องประชุมของโบสถ์ที่สร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1850
โดย lionth